Details
Gesellmann Albert Opus Eximium Nr.28 - Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase feine Kirschen- und Brombeernoten. Einladendes Bukett. Stoffig süße Waldbeernoten am Gaumen, zart nach Lakritze und Vanille. Am Guamen geschmeidig, sehr ausgewogenes Spiel von Frucht und Holz, würzig, seidige Tannine, gute Mineralik. Zart pfeffriger Würzeanklang. Gutes Entwicklungspotential.
Rebsorten: 60% Blaufränkisch, 10% St. Laurent, 30% Zweigelt
Herkunft und Boden: Von lehmigen Sand bis kalkhältigem Lehm, mit hohem Tonanteil Mittelkultur
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung im Stahltank. 2 - 4 mal täglich untertauchen des Maischehutes. Biologischer Säureabbau
Ausbau: 20 Monate im kleinen Eichenfass .
Lagerpotential: sicher 10 Jahre, bei optimaler Lagerung.
