Kroiss Andi Cuvée Trialog 2019 - Konzentrierte, hochreife dunkle Waldbeeren, kräftig, dicht, späte Brombeere, ganz feine Cassisausprägung, Schokonote, bleibt immer elegant; reife Säure-Tannin-Struktur, Herbsthimbeere, dunkle Kirschen, zeigt auch Saftigkeit, juvenil mit sehr guter Zukunftsprognose, klingt mit viel Frische fruchtbetont aus, weitere Flaschenreife empfohlen. Cabernet, Blaufränkisch und Merlot wurden getrennt gelesen und verarbeitet. Nach zwei Wochen Maischestandzeit im Stahltank, wurden die Sorten getrennt in kleine Holzfässer abgezogen, 20 % neues Holz. Nach einem Jahr in mehreren Durchgängen verkostet und cuvettiert, um danach für ein weiteres Jahr zu reifen. Mehr erfahren