HESS Grüner Veltliner Ried Rothenpüllen Weinviertel DAC 2019 - Duft nach reifem rotem Apfel, animierende Kräuterwürze. Klare Veltlinerwürze mit Pfeffernote, tolle Struktur mit mineralischer Ader von Anfang bis zum Ende , gelbe Fruchtnote, langer Abgang. Handlese der reifen, gesunden Trauben bei 18˚ KMW Anfang Oktober. Pressung, kontrollierte Vergärung im Stahltank bei 18˚C, Lagerung auf der Hefe bis Mitte Februar, Abfüllung im April Mehr erfahren