Wein
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Bründlmayer Willi St. Laurent Ladner 2015
Bründlmayer Willi St. Laurent Ladner - passt super zu Pasta, zum Barbecue leicht gekühlt, zu hellem Fleisch aber auch zartem Rind und Lamm sowie jungem Wild, zu exotischen Fleischgerichten, Eintöpfen und leichten Gratins und zu frischem, nicht zu intensivem Käse. Mehr erfahrennoch 5 x lagernd -
Ca Maiol Molin Lugana Superiore DOP 2019
Ca Maiol Molin Lugana Superiore DOP 2019 - Nur bestes Traubengut wird für den ’Molin’ verwendet. Ein Wein mit außergewöhnlicher Struktur sowie einem überaus geschliffenen Duft. Kiwi, Lavendel und Mandeln läßt sein Aroma erkennen. Der Geschmack ist betont frisch mit Anklängen von saftigen gelben Früchten. Mehr erfahrennoch 6 x lagernd -
Cà Maiol Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 2022
Cà Maiol Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 2022 - Der Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto wurde Roseri genannt, weil sein zarter Duft an eine Rosenknospe erinnert. Er wird aus den vier roten Rebsorten des Gardasees gewonnen: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die Trauben werden nach ihrer Lese bei niedriger Temperatur kaltmazeriert, so dass sie einen sehr eleganten und körperreichen Most liefern. Er wird „Wein einer Nacht“ genannt, weil der Most ursprünglich zu seiner Rosé-Bereitung eine Nacht lang in Kontakt mit den Traubenschalen blieb. Seine besondere Struktur verlängert die Lebensdauer dieses Chiarettos um einige Jahre, wobei die Duftigkeit stets erhalten bleibt. Aus den Lehmböden des Gebietes von Basso Garda gewinnt er seinen mineralischen Geschmack und das florale Aroma, die ihn zu einem idealen Begleiter der die ihn zu einem idealen Begleiter von See - und Meeresspeisen machen. Mehr erfahrennoch 3 x lagernd -
Cantina Terlan Gewürztraminer DOC 2019
Cantina Terlan Gewürztraminer DOC - die gebietstypische Rebsorte Gewürztraminer aus Südtirol - passt hervorragend zu Maischolle und Speckstippe ... Mehr erfahren -
Cantina Terlan Lagrein DOC 2022
Cantina Terlan Lagrein DOC 2022 - der Klassiker der Rotweine aus Südtirol - passt hervorragend zu Schmorgerichten ... Mehr erfahren -
Cantina Terlan Lagrein Rosé DOC 2022
Cantina Terlan Lagrein Rosé DOC 2022 - ideal zu gebratener Maispoularde und Polenta. Mehr erfahren -
Carl Loewen Pinot Blanc trocken 2022
Carl Loewen Pinot Blanc trocken 2022 - der Pinot Blanc von Carl Loewen zeigt die typische Leichtigkeit und Eleganz der Moselweine. Mehr erfahren -
Carl Loewen Riesling Quant 2022
Carl Loewen Riesling QUANT 2022 - Spontanvergärung ist bei Naturwein-Freunden stark in Mode. Aber die zu beherrschen kann oder will nicht jeder Kellermeister. So mancher Naturweintropfen erinnert in Geruch und Aromatik eher an umgekippten Apfelsaft als an edlen Wein. Das Team von Carl Loewen zeigt mit diesem Riesling, wie es geht – der Quant ist ein feinsinniger und dennoch zupackender, unglaublich vieldimensionaler Fruchttropfen, der das Aroma-Potenzial eines knackreifen Mosel-Riesling voll zur Geltung bringt. Ein Meisterwerk der fruchtigen Harmonie, das seine Qualität – auch – der späten Lese und den kühlen Gär-Temperaturen zu verdanken hat. Was für eine Saftigkeit! Was für eine Trinkfrische! Welche Fruchtigkeit – kühl-flüssige Maracuja-Bonbons! Zuerst der Duft nach zerquetschten Pfirsichen, dann diese verführerischen Aromen mit pfiffiger Fruchtsäure, es bilden sich Gier-Pfützchen auf der Zunge und man sucht vor den gestrengen Mitanwesenden fieberhaft nach Ausreden dafür, dass man unbedingt sofort noch eine zweite Flasche öffnen muss. Welcher Mann will schon gerne zugeben, dass man einem Wein (anstatt einem Fußballklub) verfallen ist? Salate oder gegrillte Hähnchenunterschenkel ergänzen diesen Muntermacher am besten. Mehr erfahren -
Carl Loewen Riesling trocken 2022 1 Liter
Carl Loewen Riesling trocken 2022 1 Liter - Holt Euch Euren Loewen-Anteil! Denn was die Fachleute des Mosel-Weingutes Carl Loewen hier als Basiswein in der Literflasche anbieten, kann sich nicht nur als Retter in künftigen Hitzeschlachten erweisen, sondern wird sicher viele Riesling-Freunde, die Wert auf Qualität zum kleinen Preis legen, überzeugen! Christopher und Karl Josef Loewen wurden 2017 mit dem Titel »Winzer des Jahres« geehrt. Zu Recht, und das erweist sich nicht nur anhand der exzellenten Parade-Weinen des Gutes, sondern eben auch bei den einfacheren Tropfen, die nicht von jedem in dieser Qualität gemacht werden können. Mit gelbleuchtend-grünen Reflexen im Glas und einem Aromenbündel von knackigen, grünen Äpfeln und sanften Zitrusnoten, die jedoch nicht aggressiv, sondern harmonisch wirken und von einer zart betörender Sahnigkeit abgerundet werden, öffnet dieser Wein das Tor zur Welt der Rieslinge und macht mit seiner Saftigkeit Neugier auf mehr. Mehr erfahren -
Carl Loewen Riesling Varidor 2022
Carl Loewen Riesling VARIDOR 2022 - Eleganz, ein feinfruchtiger Aromenstrauß, der selbstverständlich Zitrusfrüchte und grünen Apfel, ja sogar Pfirsich enthält, und ein sehr harmonischer und dennoch lebendiger Abgang sind die überzeugendsten Aspekte dieses Rieslings, der durch die Anwendung traditioneller wie auch moderner Arbeitsweisen unter Beteiligung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Trier zustande gekommen ist. Riesling-Kunst für den kleineren Geldbeutel! Mehr erfahrennoch 14 x lagernd -
Castelfeder Chardonnay Doss 2017
Castelfeder Chardonnay Doss - Dezentes Bukett, ausgeprägter Körper, harmonisch und kräftig im Mund. Mehr erfahren -
Castelfeder Lagrein Rieder 2016
Castelfeder Lagrein Rieder - Dunkle, rubinrote Farbe, ausgeprägtes Bukett, voll, samtig und harmonisch im Geschmack. Mehr erfahren -
Castelfeder Sauvignon Raif 2016
Castelfeder Sauvignon Raif - Vigneti delle Dolomiti - Leuchtende gelb-grüne Farbe, riecht nach frischen Feigen, fruchtig mit angenehmem Säurespiel. Mehr erfahren -
Castelfeder St. Magdalener Schallerhof 2015
Castelfeder St. Magdalener Schallerhof - Eine Perle in der Vielfalt der Südtiroler Weine. Mehr erfahren -
Celliers des Dauphins Val Soleu Rosé 2020
Celliers des Dauphins Val Soleu Rosé 2020 - 315 Sonnentage in der Drôme Provençale, der Einfluss des Mistral und die Frische der von den Bergen kommenden Flüsse Eygues und Ouvèze machen diesen natürlichen Rosé so aromatisch. Die Grenache- und Cinsault-Trauben werden nachts geerntet, wenn die Fruchtkonzentration am Höchsten ist. Mehr erfahren -
Cheval d'Or Chardonnay 2022 1,0 Liter
Cheval d'Or Chardonnay 2022 1,0 Liter - Im Bouquet duftig frische Aromen von Pfirsich und Birne. Elegant am Gaumen, zart cremig mit feiner Textur. Südfrankreich für zu Hause. Der Wein passt sehr gut zu hellem Fleisch (Kalb, Schweinefilet) und Geflügel, zu Pasta mit Gemüse oder Muscheln, als erfrischender Aperitif oder einfach so. Schöner Weisswein! Mehr erfahrennoch 39 x lagernd -
Christ Cuvée Mephisto 2017
Christ Cuvée Mephisto 2017 - Der Mephisto setzt sich aus rund 60 % Zweigelt, 20 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot zusammen. Der Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat, der Zweigelt, der von sehr alten Rebstöcken stammt und Merlot ist der fleischige Kern. Der Mephisto ist kraftvoll, rund, seidig und unheimlich elegant. Dank seiner Komplexität und feinen Tanninen reift der Wein hervorragend. Kurz: Er hat ein undurchdringliches Purpur mit schwarzem Kern, eine verführerische Weichsel – Schokonase mit dosierter Röstung, ein rundes elegantes Tannin und eine beeindruckende Tiefe und Struktur. Mit 92 Falstaff Punkten gehört er auch österreichweit zur Cuvee-Elite. Mehr erfahren -
Christ Shiraz 2012
Christ Shiraz - Rubingranat, intensive, würzige Beerenfrucht mit zarten Eukalyptusanklängen würzig und reif, mit kraftvoll seidigem Tannin. Ein kleiner Anteil von rund 10 % Cabernet Sauvignon bringt noch zusätzliche Struktur in diesen Wein. Mehr erfahrennoch 2 x lagernd -
Christ Shiraz 2013
Christ Shiraz - Rubingranat, intensive, würzige Beerenfrucht kraftvoll Mehr erfahrennoch 4 x lagernd -
Christian Hirsch Cuvée Rosé Saignee 2022
Christian Hirsch Cuvée Rosé Saignee 2022 - Verspielte Nase, erinnert an frisch gepflückte Erdbeeren und einem Touch Litschi. Kein süßes Sommerwässerle. Im Geschmack gut strukturiert mit sattem Finale. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Christian Hirsch Cuvée Weiss und Wild trocken
Christian Hirsch Cuvée Weiss und Wild - Animierende Düfte von Mirabelle, einem Touch Quitte und Pfirsich. Die Schwester zum ROT UND WILD geht einfach immer. Vor allem zur beschwingten geselligen Runde bei leichter Küche. Ein Weißwein so fruchtig wie ausgewogen, von Frühlingsgefühlen bis Sommernachtsliebe, auf geht's… Jahrgang? Durch den hohen Anteil feinhefegelagerter Reserveweine ist der WEISS UND WILD & ROT UND WILD - wie auch die meisten Champagner - offiziell eine Jahrgangscuvée. Mehr erfahren -
Christian Hirsch Grauburgunder »Edition Junior« 2022
Christian Hirsch Grauburgunder »Edition Junior« 2022 - Kräftigster Wein der Edition Junior Linie! Intensiv duftend, vage Vanillenoten, einem Touch Williams-Christ Birne, etwas Litschi und frische Pflaume. Die lange Lagerung auf der Mutterhefe verleiht ihm den cremig, seidigen Geschmack. Toller Essbegleiter! Mehr erfahren -
Christian Hirsch Grosses Geweih CH ROT CUVÉE HIRSCH
Christian Hirsch Grosses Geweih CH ROT CUVÉE HIRSCH - In der Filmwelt würde er als Blockbuster durchgehen. Für Ausdruck, Würze und regionalen Stempel sorgt der Lemberger; Pinot für Eleganz und Trinkfluss. Merlot und Cabernet machen die Cuvée mit Kraft und Langlebigkeit komplett. Extra lang im schwäbischen Barrique gereift, dicht und seidig. »Aged Reserve« - Dank dem erhöhten Anteil reifer Reserveweine (>30%) schmeckt er noch wertiger, vielschichtiger und fulminanter. Diese durften in unserem 150 Jahre alten Sandstein Gewölbekeller über 36 bis teils 50 Monate reifen und veredeln in der Cuvée den 2019er Jahrgang als Grundgerüst. Daher ohne Jahrgangsangabe auf dem Etikett. Mehr erfahren -
Christian Hirsch Grosses Geweih L! Lemberger 2019
Christian Hirsch Grosses Geweih L! Lemberger 2019 - Blaufränkisch? Heißt bei uns: Lemberger! Aus unserem ältesten Weinberg, nur eine handvoll Trauben Ertrag pro Stock. Mehr Lemberger Geschmack geht nicht. Chapeau lieber Keuperboden...! Vinifikation:15% Saftabzug nach einem Tag Standzeit, Maischegärung über 24 Tage im rollenden Barrique, über 30 Monate zu 100% Reifung in schwäbischen Barriques. Passt hervorragend zu Hirschragout mit frischen Pfifferlingen und Rotweinbirne. Mehr erfahren -
Christian Hirsch Grosses Geweih ML Dürrenzimmern Mönchsberg Lemberger 2020
Christian Hirsch Grosses Geweih ML Dürrenzimmern Mönchsberg Lemberger 2020 - ein super Wein - Fein ziselierte Nase, erinnert an noble Amarenakirsche, zartwürzig. Konzentriert im Geschmack, dabei hyperelegant und harmonisch strukturiert. Alles an seinem Platz mit langem Abgang. Mehr erfahrennoch 5 x lagernd