Wein
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Türk Riesling Ried Kremser Wachtberg 1.ÖTW 2015
Türk Riesling Ried Kremser Wachtberg 1.ÖTW 2015 - Dem Riesling Wachtberg ist seine Herkunft gut anzumerken: eine hohe (320m), gut durchlüftete Riede mit kristallinem Gestein im Untergrund bringt einen geradlinigen, eleganten und zart herben Wein hervor. Mit Anklängen an rosa Grapefruit, Ananas und Marille, Pfefferminznoten und seiner feinen Pikanz ist er ein auffallend klassischer und feinsalziger Wein. Passt sehr gut zu Rindercarpaccio mit Parmesanspänen; Räucherforelle- oder Saibling, leichtes Gemüse und natürlich Rieslingbeuschel und andere Fleischgerichte mit Riesling in den Saucen. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Türk Kremser Grüner Veltliner vom Urgestein 2022
Türk Kremser Grüner Veltliner vom Urgestein 2022 - Grapefruit, Limette, gelber Apfel. Dann entwickeln sich Tabaknoten. Fein geschliffene Säurestruktur. Angenehmer Verlauf, zarte Herbe im Finale. Die straffe Textur vermittelt nachvollziehbar das Gestein, auf dem die Reben stehen. Aufgrund seiner noblen Eleganz ein perfekter Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Süßwasserfisch und Spargelgerichten. Die erfrischende Säure und feine Frucht verbindet sich mit Cremesuppen mit Geflügel, Kürbis oder Sellerie, aber auch Tafelspitz und allem Gebackenem. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Türk Jahrgangssekt Cabernet Sauvignon Rosé Brut Nature 2013 - Rarität
Türk Jahrgangssekt Cabernet Sauvignon Rosé Brut Nature 2013 - Aufgrund seiner trockenen Eleganz und Vielfältigkeit eignet sich dieser Sekt bestens als Aperitif oder Begleiter zu Tapas und kleinen Häppchen wie: Rohschinken, Kichererbsensalat, Leberwurst, und Gemüsechips aus Pastinake, Karotte und Sellerie. Gibt auch einen guten Begleiter zu einem Törggelen mit mildem Speck und Edelkastanien. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Türk Grüner Veltliner Ried Obere Kremser Sandgrube 2021
Türk Grüner Veltliner Ried Obere Kremser Sandgrube 2021 - Zunächst sehr fruchtbetont nach Grapefruit und Limetten entwickelt sich mit etwas Luft ein mineralisch unterlegter Schmelz, der die duftige Exotik umrahmt. Gemeinsam mit der klaren Würze nach weißem Pfeffer ist der Grüne Veltliner Kremser Sandgrube ein modellhafter Vertreter eines Löss-Veltliners mit sehr gutem Lagerpotential. Der Wein passt herrlich zu Pilzgerichten, Speisen mit kräftigeren Saucen, auch ist der Wein ein interessanter Begleiter zu Frischkäse und zu Weißschimmelkäse; eine feine Kombination zur Blunzenlasagne mit Oberskrensauce, und pikanten Speisen wie Spaghetti aglio e olio, eventuell sogar mit etwas Peperoni aufgepeppt. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Türk Grüner Veltliner Ried Kremser Thurnerberg 1.ÖTW 2021
Türk Grüner Veltliner Ried Kremser Thurnerberg 1.ÖTW 2021 - Dieser Veltliner ist ein typischer Österreicher - ein Diplomat, er passt zu einer Vielzahl von Gerichten: zu allen hellen Fleischspeisen, zu Spargel, er ist ein interessanter Begleiter zu Schalentieren und Meeresfrüchten, zu Pasta Carbonara, eine feine Kombination zum Lachssteak mit Fenchel-Orangensauce und Hart- und Schnittkäse oder Käsefondue. So kompakt wie das Gestein auf dem er wächst: polierte Struktur, immer straff und gebündelt am Gaumen. Die erfrischende Frucht-Säure-Kombination zeigt sich mit etwas Belüftung immer schöner, eine dezente Rauchnote schwingt mit, der Wein besitzt eine angenehme Geradlinigkeit und ist zwar charmant, aber gewiss kein Schmeichler. Gutes Lagerpotential. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Türk Grüner Veltliner Ried Kremser Frechau 1.ÖTW 2015
Türk Grüner Veltliner Ried Kremser Frechau 1.ÖTW 2015 - Ein Hauch von Tabak in der Nase, ergänzt von reifen Äpfeln und Birnen; entwickelt am Gaumen schöne dunkle Würze mit der Herbe von Grapefruitkernen im Nachhall. Samtiges feinmaschiges Mundgefühl. Ein Wein mit Spannung und vielen Facetten. Passt zu Risotto mit Gemüse oder Parmesan und leichten Innereien wie Bries; ebenso zu Pilzgerichten, gebratenem Kalbsrücken mit Pestocreme, würzigen Speisen mit Wildkräutern wie provenzalischem Gemüse oder mildem Käse. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Türk Eiswein Grüner Veltliner 2021
Türk Eiswein Grüner Veltliner 2021 - Klassisch zum Dessert wie Salzburger Nockerln, zur Mohntorte, Nusstorte oder Germknödel. Der Wein sollte immer um eine Spur süßer als das Dessert sei., Fein zum Edelpilz- und Blauschimmelkäse. Aufgrund seiner lebendigen Frische auch als Begleiter zu einer Gänseleberterrine als Vorspeise gut geeignet. Leuchtendes Goldgelb. Besticht in Duft und Geschmack mit klaren Aromen nach Ananas, Pfirsich und Orange. Glasklar auch die Struktur, Süße und Säure sind nicht überbordend, sondern elegant, ja beinah filigran. Im Zusammenspiel mit der zarten Tabakwürze machen sie diese Spezialität außergewöhnlich animierend. Sehr langer Nachhall. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Tschermonegg Morillon Leutschach Südsteiermark DAC 2017
Tschermonegg Morillon Leutschach Südsteiermark DAC - Ruhig stimmige Walnussaromen, reife Birnen und weiße Schokolade ziehen gemeinsam mit etwas Exotik und Karamell in einem Zug durch Nase und Gaumen. Im Abgang legt sich ein feinherbes Fruchtplätzchen auf einen sehr maßvollen Säuregrund. Mehr erfahren -
Tscheppe Cuvée Vino 2016
Tscheppe Cuvée Vino - Frisch, fruchtige - trinkaninierende Cuveé aus Welschriesling und Sauvignon Blanc Mehr erfahren -
Triebaumer Günter - Trie Weiss 2019
Triebaumer Günter Trie Weiss - Helles Gelb mit grünen Reflexen, deutliche Schlieren. In der Nase zuerst ein frischer, weißer Blumenstrauß, danach Grapefruitzesten und gelbe Muskattrauben. Mehr erfahren -
Triebaumer Günter - Trie Rot 2018
Triebaumer Trie Rot - Viel Wein für überhaupt nicht viel Geld! Das Motto »Auf die Plätze – Fertig – Los!« (Öffnen – Einschenken – Trinken) sollte hier ernstgenommen werden und ist genau das richtige Schlürf-Konzept. Mehr erfahren -
Triebaumer Günter - Ruster Ausbruch 2009
Triebaumer Günter Ruster Ausbruch 2009 von Günter Triebaumer .. Funkelndes Goldgelb, großer Schlierenauftritt im Glas, feine Honignote, ein Duft, als wäre der Welschriesling mit dem Weingartenpfirsich direkt verwandt, dahinter ein wenig Passionsfrucht, Ananas und Marillenkompott – einfach delikat. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Triebaumer Günter - Merlot 2018
Triebaumer Günter Merlot - Dunkles Rubinrot bis an den Rand, schwarzer Kern. Würziger Geruchsauftakt mit After Eight Noten, Hollerkoch und Zedernholz. Nicht im Barrique ausgebaut und daher mit gelungener, dichter, sortentypischer Frucht. Mehr erfahren -
Triebaumer Günter - Blaufränkisch-Cabernet 2018
Triebaumer Günter Blaufränkisch Cabernet vom Weingut Triebaumer - 91 Punkte A la carte (Jg 2007) Kräftiges und dunkles Purpur, dichter Purpurrand, üppige Schlierenbildung. Kompakter Duftauftritt mit Brombeerconfit, Tintenblei, Räucherkammer und Schokoraspeln. Mehr erfahren -
Triebaumer Günter - Blaufränkisch Plachen 2012
Triebaumer Blaufränkisch Reserve Plachen 2012 - ein Lagenwein der Extraklasse - lesen Sie dringend die Beschreibung ... ein sensationeller Wein von Günter Triebaumer aus Rust. Mehr erfahren -
Triebaumer Günter - Blaufränkisch Oberer Wald 2012
Günter Triebaumer Blaufränkisch Reserve Oberer Wald - mit diesem irren Wein zeigt Günter Triebaumer was eine Blaufränkisch Reserve kann .. unglaublich! Mehr erfahren -
Triebaumer Günter - Blaufränkisch 2018
Triebaumer Günter Blaufränkisch - Der Wein hat bereits 92 Falstaff-Punkte bekommen - zu Recht. Purpur mit dunkellila Rand. Intensive Nase nach Kirschen und schwarzem Pfeffer. Weichselkompott, dazu ein Hauch von Veilchen und Flieder, würzig-dicht, sonnenwarme Brombeeren. Dieser Blaufränkisch bekam in Österreich ein tolle Bewertung in einer repräsentativen Querschnittsverkostung im Fachblatt - Der Winzer - ! Mehr erfahren -
Triebaumer Ernst Cuvée Tridendron 2014
Triebaumer Ernst Cuvée Tridendron 2014 trocken Mehr erfahren -
Triebaumer Ernst Cuvée Maulwurf 2020
Triebaumer Ernst Cuvée Maulwurf 2020 trocken Mehr erfahrennoch 2 x lagernd -
Triebaumer Ernst Blaufränkisch Rusterberg 2019
Triebaumer Ernst Blaufränkisch Rusterberg 2019 ist der rote Einstiegswein vom Altmeister Ernst Triebaumer in Rust. Mehr erfahren -
Tormaresca Neprica Primitivo Puglia IGT 2022
Tormaresca Neprica Primitivo Puglia IGT 2022 - Aus NEgroamaro, PRImitivo und CAbernet resultiert ein Rosso, der auf schöne Weise die Eigenschaften der drei Rebsorten vereint. Er besticht durch ein intensiv-fruchtiges Bouquet, einen sanften, delikaten Geschmack mit schön eingebundenen Tanninen. Mehr erfahrennoch 9 x lagernd -
Tormaresca Neprica Primitivo Puglia IGT 2020 Magnum HK
Tormaresca Neprica Primitivo Puglia IGT 2020 Magnum in Holzkiste Mehr erfahren -
Topf Johann Zweigelt Strassertal 2017
Zweigelt Strassertal - Ein Zweigelt par Excellence! Kräftig in der Farbe, in der Nase ein feiner Duft von Kirschen, am Gaumen besticht der Wein durch seine Fruchtund Kaffeearomen. Mehr erfahrennoch 2 x lagernd -
Topf Johann Weisser Zweigelt 2022
Weisser Zweigelt 2022 - weissgepresst - gleichgepresst - Dieser Wein ist ein idealer Aperitif bzw. Sommerwein mit den Attributen eines duftenden frischen Weißweines mit leichten Tanninen am Gaumen von der Zweigelttraube. Mehr erfahren -
Topf Johann Riesling Heiligenstein Kamptal DAC 1ÖTW 2017
Topf Johann Riesling Heiligenstein Erste Lage Kamptal DAC 2017 - Der Heiligenstein ist der vermutlich bekannteste Weinberg der Region. Die Lage mit ihrem Boden aus verwittertem Wüstensandstein aus dem Permzeitalter und Urgestein zählt zu den ältesten geologischen Formationen der Gegend. Der Heiligenstein gehört zum gleichen Gebirgskamm wie auch Wechselberg und Gaisberg. Er liegt am weitesten westlich, vom Gaisberg durch die Riede Grub getrennt. Aus der Vogelperspektive betrachtet, bilden alle drei Berge eine Einheit. Mit seiner südlichen bis südwestlichen Hangneigung bietet der Heiligenstein die besten Voraussetzungen für eine große Rieslinglage. Mehr erfahren