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Paul Achs Syrah - Syrah ist am Ungerberg und Spiegel ausgepflanzt. Die Bodenbeschaffenheit am Spiegel und Ungerberg ist sandiger Lehm. Je höher man kommt, umso sandiger wird der Boden. Die ersten 50 Meter sind oft zu trocken und sandig für die Sorte Blaufränkisch. Bei diesen Bedingungen spielt der Syrah wieder seine volle Stärke aus. Syrah hat den kleinsten Anteil an den Rebsorten von Paul Achs, dementsprechend klein ist auch die Menge.
