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Christian Hirsch Wildklasse Cuvée Rot fruchtig und trocken - Die schwäbische Antwort auf Primitivo. Dunkle Beerenfrüchte im Aroma, kräftig und
mollig weich im Geschmack. Wie über 95% aller Champagner ist dies eine
Jahrgangscuvée mit großem Anteil an reifen Reserveweinen. Dadurch verzichten wir
auf die Jahrgangsangabe auf dem Etikett und erhalten bereits im Einstieg eine reife
Rotweinfrucht in bärenstarker Alltagsqualität. Vinifikation: Lange Gärung mit den Beerenschalen, teilweise Reifung in Barriques aus
schwäbischer Eiche.